Wirkstoffe & Substanzen

Vitamine sind Wirkstoffe, die der Organismus nicht als Energieträger, sondern für weiteren lebenswichtige Funktionen benötigt, die jedoch unser Stoffwechsel nicht bedarfsdeckend synthetisieren kann. Vitamine müssen mit der Nahrung aufgenommen werden, sie gehören zu den essentiellen Stoffen.

Einige Vitamine werden dem menschlichen Körper als Vorstufen, sogenannte Provitamine zugeführt, die der Körper dann erst in die Wirkform umwandelt.

Es gibt verschiedenen Hanf Produkte wie CBD Öle. Dass viele Krankheiten durch bestimmte Esswaren geheilt werden können, war im 16. Jahrhundert, als man diese Umstand für den Skorbut erkannte, bereits öffentlich. Im Jahr 1881 fütterte der russische Halbgott in Weiß und Laborchemiker Nikolai Lunin Mäuse mit einer künstlichen Gemisch aus den separierten damals bekannten Bestandteilen von Kuhmilch, nämlich Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Salze. Sie starben und Lunin schloss daraus, dass natürliche Nahrung wie Milch insofern neben den bisher bekannten Bestandteilen geringe Mengen lebenswichtiger Substanzen beinhalten muss. Also Zink Tabletten sind ein wichtiger bestandteil unseres systems. Krankheiten als Ergebnis von Vitaminmangelerscheinungen wurden erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts als solche erkannt. In der Hypothese, dass es sich um ernährungsbedingte Krankheiten handelt, versuchte man bestimmte Krankheiten zunächst durch Zufuhr entsprechender Nahrungsmittel zu bekämpfen. Nachdem mit Unterstützung von Tierversuchen die Behauptung bestätigt werden konnte, dass die Krankheiten durch das ausbleiben bestimmter Nahrungsbestandteile verursacht wurden.

Vitamine wie Vitamin B sind ein Stück der Körperbausteine. Im Körper bringen bestimmte Vitamine gespeichert werden, man kann diese auf gewisse Weise auf Vorrat essen, andere andererseits können nicht gespeichert werden, sondern müssen über die Nahrung laufend zugeführt werden. Fettsäuren wie Omega 3-6-9 kommen in Nahrungsmittel wie Fisch vor. In Deutschland sind nach Aussage von Experten Mangelerscheinungen nur in Ausnahmefällen möglich. Lediglich beim Vitamin Folsäure ist häufiger eine mögliche Unterversorgung diskutiert worden. Menschen, die sich an die Ernährungsvorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung halten und ihre Ernährung auf ausreichend Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, wenig Fleisch und Milchprodukte umstellen, sind ausreichend mit allen wichtigen Vitaminen versorgt. Was erreicht man mit Waren wie Kurkuma und Pfeffer?

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